Namun sayang, saya kurang puas dengan hasilnya.. Terlalu banyak tepung kalau menurut saya. Saya tadi ikut takaran tukang dagingnya sich....
Kalau tips dari saya, bawalah sendiri dari rumah, bahan-bahan tambahan sesuai resep yang diinginkan, seperti tepung tapioka, baking powder dkk. Mintalah ke penjual untuk tidak menggunakan vitsin/micin dan pengenyal. Saya ngeri sendiri melihat bagaimana si penjual begitu banyak mencampurkan vitsinnya. Hhhhmmmm....
Setelah sampai rumah, saya langsung merebus air dan mulai membentuk bakso.
Traraa.... Inilah hasilnya.
Masih jauh dari keinginan saya. Hiks...
Tangan si mungil ikut ngeksis... :-)
Bakso yang sudah dikemas, siap untuk disimpan atau diolah sesuai keinginan...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar