Tips Memilih Buah Naga yang Sudah Masak

Assalamu'alaikum...

Sekitar 7 tahun yang lalu, saya pertama kali merasakan buah naga yang sebelumnya hanya bisa saya lihat di tv atau majalah.. Ketika itu, bulek saya pulang dari mengajar membawa buah naga yang tergolong masih langka.. Karena penasarannya sayapun ikut mencicipinya..

Ternyata rasanys asem dan ada sensasi berpasirnya.. Berhubung pertama kali nyoba, akhirnya saya membuat kesimpulan sendiri tentang buah naga ini. Buah naga itu gak enak dan rasanya asam.. wkwkwk...

Di lain waktu, kali kedua saya mencicipi buah naga rasanya tak jauh beda dengan yang pertama.. Jadi tambah malaslah saya memakan buah naga ini..

Namun sebulan yang lalu, ketika suami pulang kantor dan membawa buah naga, saya iseng- iseng nyobain. Kata suami sih ini buah naga dari Sooko, daerah terbaik penghasil buah naga di Ponorogo . Baiklah sayapun mencoba mencicipinya..

Lho kok uenak ngene seh.... Gak koyok nek q njajal biyen.

Kata suami, menurut orang yang ngasih buah naga, cara memilih buah naga yang sudah tua atau sudah masak terletak pada jarak antar durinya. Jika jaraknya berdekatan, maka buah naga itu masih muda dan berasa asam. Jika jarak antar durinya agak jauh, maka buah naga itu sudah masak dan manis..  Gambar di atas menunjukkan jarak antar duri agak jauh..

Saya sudah dua kali mempraktekkan dan ternyata benar..

Gimana teman, tertarik untuk mencoba ? Yuks sok atuh...

Hehehhehe....

Memeram Alpukat

Assalamu'alaikum..

Tadi pagi belanja di pasar dan tiba - tiba kepingin alpukat karena teringat postingan teman tentang memeram alpukat.

 Pengen praktek dan membuktikannya...

Dari postingan yang saya baca, tujuan memeram alpukat ini adalah agar ketika sudah masak, si alpukat tidak busuk dan tetap bersih bagian daging buahnya..

Cara memeram alpukat ini cukup sederhana :
1. Cuci bersih alpukat kemudian keringkan. Lap bila perlu
2. Iris pangkal buah alpukat
3. Tutup dengan tisu dan tutup lagi dengan selotip agar tidak ada udara yang masuk
3. Biarkan di ruang terbuka sampai matang kira - kira selama tiga hari.
4. Alpukat siap dinikmati

Postingan ini to be continue ya...
Kita lihat apa yang terjadi dua atau tiga hari ke depan. Heheheh

Setelah beberapa hari, inilah hasilnya...

Lumayan ya temans.. Daging buahnya kelihatan mulus.. Kemarin mbak yang membantu aku bilang. Ini buat apa sih mbak, alpukat kok dibungkus segala. Apa biar gak cepet busuk ? Memang sih, kemarin aku dapat alpukat terus 2 hari kemudian pas dibuka sudah banyak coklat-coklatnya.. Gitu katanya.
Dan sekarang tak perlu bingung lagi kalau mau makan alpukat tanpa busuk. Tinggal diperam dan hasilnya mulus bingit..

Selamat mencoba teman...