Dadar Jagung

Assalamu'alaikum....

Saatnya istirahat sejenak setelah menyelesaikan urusan pagi sambil menikmati ini....

Menu simple untuk  sarapan hari ini adalah dadar jagung..

Setelah sekian lama buat dadar jagung, menurutku inilah komposisi yang pas buat lidahku...

Pagi-pagi habis subuh ngoprek di dapur dan jadilah dadar jagung ini.

Bagi teman-teman yang ingin tahu resepnya, yuk mari...

Bahan :

2 buah jagung manis ukuran besar

satu tangkai seledri

4 sdm tepung terigu  protein rendah

1 sdm tepung beras

1 butir telur

cabe jika suka

gula

garam

merica bubuk

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sdt ketumbar

satu ruas kunyit

Cara Membuat :

1. Parut jagung satu setengah bagian, sisanya disisir dengan pisau. Sisihkan

2. Haluskan bumbu halus

3. Campur bumbu halus, jagung, tepung terigu, tepung beras 

4. Bumbui dengan gula garam dan merica, tes rasa

5. Tambahkan seledri, cabe dan telur aduk rata.

6. Goreng tipis hingga matang.

Dadar jagung ini saya goreng tipis biar lebih renyah dan kriuk..

Tapi bagi teman-teman yang suka digoreng agak tebal monggo2 saja...

Sesuai selera, tidak ada pakem yang khusus.

Jepretan iseng numpang ngeksis...

Ayo kawan, tetep semangat memasak buat keluarga tercinta...