Kroket Kentang

Bismillah...

Alhamdulillah masih diberi kesehatan sehingga bisa posting di blog lagi.

Sejak dulu pengeeen banget buat kroket kentang tapi belum kesampaian. Baru kali ini memeberanikan diri untuk membuatnya. Hehehe.. 

Kebetulan di rumah ada tepung kentang flakes. Jadi tidak perlu repot - repot ngupas dan ngukus kentang...

Kali ini saya memakai resepnya mbak diah. Tapi minus daging. Q ganti daging ayam ....

Bahan :

 Kentang flake seduh dengan air panas. Atau setara dengan 4 buah kentang yang sudah dihaluskan.

1 buah wortel potong dadu kecil, rebus sebentar
Ayam rebus cincang. Bisa diganti daging sosis atau smoke beef

1 batang daun bawang

1 batang seledri

 1/2 bawang bombay, cincang

2 buah bawang putih, cincang

Margarin untuk menumis

Gulgarmer 

Pala

Pelapis :

Telur,terigu dan tepung panir

Cara :

Tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan bawang putih. Bumbui dengan gula garam merica pala.

Tambahkan penyedap jika suka. Masukka daun bawang. Angkat dan sisihkan.

Campur kentang rebus, ayam wortel dan bahan tumisan. Aduk rata. Koreksi rasa.

Bentuk bulat atau sesuai selera. Lakukan sampai habis.

Gulingkan ke tepung terigu, telur dan tepung panir.

Diamkan di kulkas sebentar, lalu goreng sampai matang..

Ternyata mudah membuatnya dan rasanya juga apasti enak....

Bisa disajikan dengan saus atau cabe rawit...

Selamat mencoba temanss....