Resep ayam goreng ala kfc ini saya dapatkan dari salah satu grup masak memasak dan dengan modifikasi saya sendiri...
Bahan :
Bahan perendam :
250 gr ayam, cuci bersih
1 sdt bawang putih bubuk
Garam dan lada secukupnya
Campur semua bahan
Bahan pencelup :
1/4 gelas air es
1/4 sdt baking powder
Sedikit garam
1 putih telur
Semua bahan diaduk rata
Bahan pelapis :
100 gr tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1/4 baking powder
Sedikit pala
Garam dan lada secukupnya..
Cara membuat :
1. Rendam ayam dalam bahan perendam. Simpan di lemari es selama minimal setengah jam
2. Ambil ayam, masukkan ke bahan pencelup kemudian ke bahan pelapis. Ulangi dua kali sambil ditekan - tekan
3. Goreng dalam minyak banyak hingga matang
Selamat mencoba......
Tidak ada komentar:
Posting Komentar