Alhamdulillah, bisa ngeksis di dapur lagi...
Hehheehe.... Kali ini saya mencoba membuat zebra cake kukus. Saya memakai resep yang ada di salah satu grup masak memasak..Bahan :
200 gr tepung terigu
225 gr gula pasir
4 butir telur
100 ml santan kental
50 ml minyak sayur
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdm sp
Cara membuat :
1. Aduk dengan kecepatan tinggi gula, sp dan vanili sampai pucat dan kaku.
2. Masukkan terigu, minyak dan santan secara bergantian. Aduk dengan spatula
3. Bagi adonan menjadi dua. Satu diberi pewarna merah, yang satu lagi dibiarkan putih.
4. Tuang dalam loyang 20 x 20 cm
5. Kukus hingga matang (±30 menit).
Notes :
Karena tadi waktu mau eksekusi kurang persiapan, dan ternyata di dapur saya tidak ada santan. Jadilah santan saya ganti dengan susu. Selain itu, pada waktu mengukus, saya lupa mengecilkan api, jadi cake nya agak ngembang. Pewarna yang saya gunakan juga kurang berani, sehingga motifnya kurang jelas terlihat.
Yach... Inilah kalau mood memasak datang di saat yang kurang tepat. Bahan ada yang kurang dan konsentrasi tidak maksimal...
Tapi not so bad, orang rumah masih mau mencicipi cake ini.
Happy baking n cooking moms...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar