Nugget Homemade

Bismillah...

Kemarin waktu pergi ke pusat perbelanjaan, saya mencoba membeli daging ayam giling. Sedikit sih, mungkin cuma 150 gram. Yang kemasan sterofoam itu..

Akhirnya saya mengolahnya menjadi nugget. Dari dulu pengen banget buat nugget homemade. Ternyata tidak sulit temans membuatnya...

Saya memakai resep mbak ariesta. Berikut resepnya, menyesuaikan dengan bahan saya tentunya :

Bahan :

daging ayam giling

2 lembar roti tawar yang direndam susu cair

1 buah wortel parut dg parutan keju

Keju sesuai selera

Daun bawang iris tipis

Telur

Gulgarmer

Bumbu halus :

3 siung bw merah

3 siung bw putih

Cara :

1. Campur semua bahan

2. Tumis bumbu halus dengan margarin, kemudian campur dengan bahan - bahan yang lain.

3. Haluskan dengan foodprocessor. Saya hanya diaduk2 sampai tercampur rata.

4. Kukus sampai matang.

5. Dinginkan di lemari es kurleb setengah jam

6. Potong2 kemudian taburi dengan tepung terigu, celupkan ke kocokan telur kemudian gulingkan ke teping panir.

7. Diamkan sebentar kemudian goreng sampai matang..

Hasilnya sangat memuaskan teman. Lebih enak dan soft daripada yang beli kemasan..

Walaupun minim peralatan tempur, tapi yang penting rasanya temans.. sehat dan higienis tentunya...

Happy cooking temans....