Perkedel Kentang

Assalamu'alaikum...

Foto sederhana dari menu beberapa hari yang lalu...

Kalau ingat foto perkedel kentang ini sebenarnya saya seperti flashback beberapa tahun yang lalu.

Saat awal nikah, saya memang tak jago dalam mengolah masakan. (Bukan berarti sekarang sudah hebat sih. Hahaha). Dulu, untuk membuat sayur sop dan perkedel kentang saya itu gak bisa teman. Sampai2 saya harus googling dulu untuk menemukan resepnya. 

Kalau dipikir, menu sayur sop dan perkedel itu kan gampang bingits ya bagi kebanyakan orang. Tapi tidak untuk saya. Hikkss..

Akhirnya nemu resep yang pas. 

Sebenarnya tujuan saya membuat blog ini adalah untuk mendokumentasikan ''hasil karya'' yang jika sewaktu2 lupa dan ingin memasak saya tinggal buka blog.

Selain itu juga memudahkan para blogger yang senasib dengan saya. Masih mulai belajar masak memasak. Hihihihi..

Blog ini berisi kumpulan resep rumahan yang simple. Gampang dibuat dan minim peralatan. Wkwkwk..

Okelah untuk perkedel ini bahan2 nya :

4 buah kentang ukuran sedang. Potong2 dan goreng

7 buah merica butiran

2 sdm bawagn merah goreng

1,5 sdt garam

Sedikit cincangan selesei

1 butir telur kocok lepas

Cara : 

Uleg merica bawang merah dan garam. 

Uleg kentang selagi panas.

Campurkan bumbu halus dan seledri

Bentuk bulat

Celupkan dalam kocokan telur, goreng hingga matang

Perkedel kentang ini cocok dijadikan sebagai pendamping sayur sop.

Sayur sop versi saya cukup simple.

2 siung bawang putih digoreng

Uleg merica dan bawang putih. 

Masukkan bumbu ke dalam air mendidih. Kemudian masukkan sayuran yang akan dibuat sayur sop. Masukkan berdasarkan lama kematangan sayur.

Biasanya sih saya pertama memasukkan wortel n kentang. Setelah mendidih buncis dan brokoli. Terakhir kubis atau sawi putih.

Selamat mencoba teman..