Donat

Assalamu'alaikum...

Selamat hari Senin temans....

Hari Sabtu kemarin saya iseng buat donat. Biasanya kalau buat rerotian itu saya paling males untuk nguleni dan berakhir dengan kegagalan..  Nggak pernah sampe kalis.. Mungkin kalau punya mixer heavy duty kali ya bisa buat rerotian dengan mulus n menul2.. hahahah abaikan..

Tapi kemarin entah mengapa semangat saya untuk membuat donat kembali muncul. Hehheeheh..

Akhirnya saya mencari resep di blognya mbak nina. Ini postingan jadul beliau. Resep yang digunakan milik ibu Sisca Soewitomo..

Bahan :

250 gram tepung terigu serbaguna

5 gr fermipan

1/ 4 sdt garam

 40 gr gulpas

1 butir telur

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt vanili bubuk

1 sdm susu bubuk

50 ml air

50 gram margarin

Cara : 

1. Masukkan semua bahan kering seperti terigu fermipan garam gulà baking powder vanili dan susu bubuk. Aduk rata

2. Masukkan telur aduk hingga rata. 

3. Masukka air sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis

4. Masukkan margarin uleni lagi hingga kalis.

5. Bentuk bulat adonan tersebut dan biarkan mengembang sekitar 30 menit

6. Kempiskan adonan. Bentuk donat.

7. Diamkan 15 menit 

8. Goreng dan hias sesuai selera.

Ini tadi pas Nindy bangun tidur dia nyariin donat. Walau sudah 2 hari tapi masih lumayan kq..

Selamat mencoba..