Bismillah...
Hai teman... mau posting borongan nich..
Sudah lama sekali si genduk ayu request empek2, namun saya selalu belum siap untuk mulai membuatnya. Tapi kemarin tiba - tiba ada kekuatan besar yang menggerakkan hati saya sehingga sayapun terpanggil untuk membuatnya..
Wkwkwkw agak lebayy dikit nich bahasanya..
Karena saya tidak punya stok ikan, maka saya membuat empek- empek dos saja. Resep ini saya dapatkan dari ummu fatima. Kemarin saya buat setengah resep.
Bahan
100 gram tp terigu
150 gr tp tapioka
2siung bawang putih haluskan
25 gram keju diparut
1.5 sdm minyak goreng
150 ml air
Saya tambahi 1.5 sdt garam
Sesikit merica
Cara membuat :
1. Didihkan air masukkan garam dan bawang putih halus. Kecilkan api dan masukkan tp terigu kmd aduk cepat.
2. Biarkan dingin. Masukkan keju parut uleni. Masukka minyak kmd aduk
3. Masukkan tp tapioka sedikit demi sedikit.
4. Uleni hingga kalis
5. Bentuk lonjong
6. Rebus air. Masukkan lonjoran empek2. Biarkan mengapung
7. Tunggu kering dan goreng
Selamat mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar